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なすときゅうりの辛子和え
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なすときゅうりの辛子和え-レシピのメイン写真

なすときゅうりの辛子和え

おhana
おhana @cook_40021647

辛子の刺激とみょうがとお酢のさっぱり感がなんとも言えないおいしさになりました！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて作ってみました。

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おhana
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材料

２人分
  • なす ２本
  • きゅうり １本
  • みょうが ２個
  • 桜えび 大さじ１
  • *辛子 小さじ１
  • *しょうゆ 大さじ２弱
  • *お酢 大さじ２弱
  • *だし汁 大さじ１
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは薄い半月きりにして塩で揉む。しばらくおいて水気を切る。きゅうりはたたいて乱切りにする。みょうがはたて半分に切り斜め薄切りにする。

  2. 2

    ジップロックに*の調味料と1）の野菜と桜えびを入れてつける。冷蔵庫で少し味をなじませる。

  3. 3

    器にもって白ゴマを振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

辛味は調整してください。

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おhana
おhana @cook_40021647
2006/04/12 01:42に公開
一人でもおいしい食事を作りたいと思って、がんばって料理してます。最近、たのし～くなってきました。（＾0＾）/
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このレシピのキーワード

なす みょうが キュウリ サクラエビ

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