Daging Gulung Asparagus

Name: Daging Gulung Asparagus
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Daging Sapi; secukupnya Asparagus; secukupnya Wortel; secukupnya Telur Ayam; secukupnya Tepung Roti; secukupnya Tepung Terigu; secukupnya Garam; secukupnya Kecap Asin Jepang (Shoyu); secukupnya Gula Pasir; secukupnya Lada (Merica)

Fun Cooking @cook_2008230

Sesekali bikin gorengan tanpa melupakan sayuran yang diperlukan oleh tubuh kita. Di resep ini digunakan asparagus dan wortel, bisa juga menambahkan keju jika suka. Atau mengganti sayuran dengan tomat ataupun mentimun. Silakan dicoba

Lebih banyak

Daging Gulung Asparagus

Fun Cooking @cook_2008230

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

secukupnyaDaging Sapi
secukupnyaAsparagus
secukupnyaWortel
secukupnyaTelur Ayam
secukupnyaTepung Roti
secukupnyaTepung Terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap Asin Jepang (Shoyu)
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaLada (Merica)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan. Marinate daging (jika menggunakan bacon tidak perlu dimarinate) dengan : garam, lada putih, shoyu, dan gula(optional). Remas2 daging dengan tangan sampai bumbu melekat semua.
2

Buang kulit asparagus. Jika menggunakan asparagus dari kaleng tidak perlu lakukan ini. Potong asparagus menjadi 3-4 bagian.
3

Potong wortel menjadi stick dengan ukuran yang hampir sama dengan asparagus.
4

Kukus/ rebus asparagus dan wortel, sampai keempukan yang disukai.
5

Siapkan tepung terigu/ tapioka untuk membantu melumuri daging sewaktu di gulung.
6

Kocok telur, dan siapkan tepung roti untuk melumuri hasil gulungan
7

Letakkan lembaran daging diatas tepung terigu/tapioka, bisa satu helai/ 2 helai, kemudian letakkan asparagus dan wortel. Jika suka bisa menambahkan cheese. Kemudian gulung.
8

Celupkan hasil gulungan di kocokan telur dan lumuri dengan tepung roti.
9

Panaskan wajan untuk menggoreng, jika ingin hasilnya bagus letakkan minyak yang cukup banyak supaya gulungan daging bisa mengapung. Goreng sampai warna kecoklatan.
10

Sajikan dengan tomat dan atau sayuran kesukaan.