バター＆お砂糖ひかえめ♪幼児にぴったりのやさしい味わいです。 9ヶ月～3歳向けの「フォローアップミルク」を使った、ビタミン・ミネラル補給になるおやつ。少々ミルク臭いですが、大人が食べても美味しい。うちの定番おやつです。とっても簡単☆
このレシピの生い立ち
母乳を卒業した息子。ミネラル補給に、フォローアップミルクや牛乳を飲ませ始めようかと試みたのですが、なかなか飲まないのです。鉄分豊富なフォローアップミルク、料理やお菓子作りに使うようになりました。
よく作っていた大人向けのマフィンのレシピを大幅に変えて、バターと砂糖を極力抑えたカップケーキに。カンタンなので、ちょくちょく作っています。