我が家の鮭のホイル焼き

我が家の鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

我が家の鮭のホイル焼き

そらのママ @cook_40029187

マリネした鮭に味がしっかりついていてそれがマヨネーズとすっごい合うんですー。
このレシピの生い立ち
昔よくお母さんが作ってくれていたお気に入りのレシピ。

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マリネした鮭に味がしっかりついていてそれがマヨネーズとすっごい合うんですー。
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材料

2人分

生鮭（塩鮭でないもの） 2切れ
マヨネーズ大さじ3～5くらい
玉ねぎ 1個
★サラダ油大さじ3
★酢大さじ2
★酒小さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1

生鮭に塩コショウをする。
2

玉ねぎを粗みじん切りにする。
3
ボールに1の鮭と玉ねぎを入れる。★を混ぜたものをボールに加えて鮭と馴染ませる。最低でも冷蔵庫で3時間は置いてください。
4
アルミホイルをひき、3の鮭と玉ねぎを置く。水分と油分は切るようにする。その上にマヨネーズを乗せて、ホイルを包む。
5
フライパンに4を置き、弱火で蓋をして30分から40分焼けば出来上がり。（またはオーブントースターで15分くらい。）

コツ・ポイント

食べる時にレモンや醤油をちょこっと垂らすと美味しいです。

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そらのママ @cook_40029187

2007/02/19 02:22に公開

アメリカ在住です。オット（アメリカ人）と中高生の子供達、ワンコとの4人＋1匹暮らし。結婚20年目です。夫婦共働きの為平日に美味しそうなレシピを見つけては週末に作ってます。2007年以降新しいレシピを載せていませんが今も参考にして下さる方がいて嬉しいです。ありがとうございます。

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このレシピのキーワード

ホイル焼き鮭甘塩鮭酒玉ねぎ

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