全ての材料をＨＢに
投入し、１次発酵まで終わらせます。

１次発酵が終わったら生地を取り出し、２０個に分割します。丸めて１０分休ませます。（ベンチタイム）

ベンチタイムが終わったら生地を丸めなおし、真ん中に指で穴をあけ、二本の指で穴を大きくしてドーナツの形にします。

生地がふっくらするまで１０分から１５分置いておきます。

１７０度の油で両面こんがりと揚げます。揚げたてに粉砂糖を茶漉しでふるって完成☆

粉の種類によってべたつく場合がありますので、国産の粉は水を少し減らしてみてくださいね☆