オクラの塩昆布炒め
庭乃桃 @cook_40044790
オクラのねばねばと塩昆布が絶妙なおいしさ♪下茹でなしですぐに作れる、白いごはんにピッタリの簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの塩昆布炒め（レシピID :19022220）がとてもおいしかったので、
ねばねばと独特の食感がいかせそうなオクラでも作ってみました♪
オクラの塩昆布炒め
オクラのねばねばと塩昆布が絶妙なおいしさ♪下茹でなしですぐに作れる、白いごはんにピッタリの簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの塩昆布炒め（レシピID :19022220）がとてもおいしかったので、
ねばねばと独特の食感がいかせそうなオクラでも作ってみました♪
作り方
- 1
オクラは塩で板ずりし、ガクの部分を削り取って水洗いしたら、半分の長さに斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、オクラに焼き色がつく程度までじっくり炒める。
- 3
最後に火を止めて塩昆布を混ぜ入れ、余熱で味をなじませたら、皿に盛って白ごまを散らせばできあがり。
- 4
♣〔2011.07.20〕 つくれぽ10人話題入り♪作って下さった皆様、れぽを下さった皆様、本当に有難うございました！！
-
- 5
♥ズッキーニの食感と塩昆布が相性抜群の姉妹編レシピ、ズッキーニの塩昆布炒め（レシピID: 19022220 ）もよろしく♪
-
コツ・ポイント
オクラを下茹でする必要はありませんが、表面に焼き色がつき、少ししんなりするまでじっくり炒めます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19001296
