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アーモンドクリーム (パン用)
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アーモンドクリーム (パン用)-レシピのメイン写真

アーモンドクリーム (パン用)

ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine

パントッピング様に作ったアーモンドクリームです。優しい甘さでアーモンドの味と香りが素敵です♪(^-^)
このレシピの生い立ち
パン用に配合したアーモンドクリームです。私のこよなく愛するトッピングの1つ。過去にこのクリームを使用したパンをUPしましたが、今回新たに独立したレシピとしてUPさせて貰いました。(^-^)

パントッピング様に作ったアーモンドクリームです。優しい甘さでアーモンドの味と香りが素敵です♪(^-^)
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アーモンドクリーム (パン用)

ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine

パントッピング様に作ったアーモンドクリームです。優しい甘さでアーモンドの味と香りが素敵です♪(^-^)
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パントッピング様に作ったアーモンドクリームです。優しい甘さでアーモンドの味と香りが素敵です♪(^-^)
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材料

約1斤 トッピング用
  • バター 50g(室温に)
  • 砂糖 80g
  • 卵 1個
  • A アーモンドパウダー 60g
  • A 薄力粉 20g
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作り方

  1. 1

    バターと砂糖をすり混ぜる。卵を加えてさらによくすり混ぜる。

    • アーモンドクリーム (パン用)作り方1写真
  2. 2

    ふるったAを加えてすり混ぜる。

    • アーモンドクリーム (パン用)作り方2写真
  3. 3

    綺麗に混ざったら出来上がり。冷蔵庫で休ませる。

    • アーモンドクリーム (パン用)作り方3写真

コツ・ポイント

バターは無塩使用がオススメです。混ぜる作業は泡立てる必要は無いのですり混ぜる感じで。出来上がった生地はすぐ使用出来ますが、少し冷蔵庫で冷やした方が扱いやすくなります。

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ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine
2008/02/08 00:42に公開
ご訪問ありがとうございます。のんびりマイペースに活動させて貰っています。随時レシピ見直し中。■使用オーブン HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000■無断転写ご遠慮願います    
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パン バター 薄力粉 卵

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