ボールに材料をすべて入れよく捏ねます。手やボールに生地が付かなくなって滑らかになるまで捏ねます。（５分くらい）

暖かいところで３０分発酵させます。オーブンの発酵機能を使うと便利です。

生地を伸ばしてお好みの具をのせて焼きます。薄い生地で４枚。厚めの生地で２枚とれます。

トッピングはお好みで。
写はトマト（カット）缶の上に、ハム、たまねぎ、塩こしょう、チーズを乗せて焼いたものです。