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子供も大好き!かぼちゃサラダ
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子供も大好き!かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

子供も大好き!かぼちゃサラダ

けいっこ
けいっこ @cook_40025002

手抜きをしてスーパーでお惣菜のかぼちゃサラダを買ったら、子供にママのサラダがおいしいと言われたのでレシピアップしてみました。

このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの私とかぼちゃがあまり好きでない家族の為に考えました。

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けいっこ
けいっこ @cook_40025002

手抜きをしてスーパーでお惣菜のかぼちゃサラダを買ったら、子供にママのサラダがおいしいと言われたのでレシピアップしてみました。

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かぼちゃ好きの私とかぼちゃがあまり好きでない家族の為に考えました。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 卵 2個
  • プロセスチーズ 70gぐらい
  • マヨネーズ 適量
  • コーヒーフレッシュ 10ccぐらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って、レンジでやわらかくなるまでチン!
    卵は固ゆでにし、マッシュ(適当に包丁で刻む。手で握りつぶす…何でもいいので小さくしてください(^^ゞ)
    チーズは5mm角くらいにザクザク刻んでください。

  2. 2

    1をボールに入れ、マヨネーズ、コーヒーフレッシュで和えて出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃとゆで卵が熱いときにチーズを混ぜてしまったほうがちょっと解けて美味しいと思います。あと、我が家では食感を楽しむために、アーモンド入りのチーズを使うことが多いですがやわらかいチーズを使ってアーモンドスライスを混ぜるのもいいかもしれません。

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けいっこ
けいっこ @cook_40025002
2007/03/20 01:28に公開
大阪生まれの大阪育ち。 現在、つくば市でプリザーブドフラワー教室、シエルブルーをやっています。HP http://www.cielbleu.justhpbs.jp/ネットショップhttp://tetote-market.jp/creator/cielbleuパパと中3のお姉ちゃんと小6の弟君の4人家族。毎日賑やかです(*^_^*)嵐の相葉君にどっぷりハマっています。
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サラダ かぼちゃ 卵

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