我が家のハムエッグロール
朝ごはんに、おやつに、大活躍。みんなに人気のおかずパンです♪ 基本のバターロールに好きな具を置いたら、くるくる巻いて切るだけなのでかんた～ん♪
このレシピの生い立ち
家の近くには、美味しいおかずパンを売ってるベーカリーなんてないんです…。（涙） 食べたけりゃ自分で作るしかないっ！ お友達にも好評です、これ♪
我が家のハムエッグロール
朝ごはんに、おやつに、大活躍。みんなに人気のおかずパンです♪ 基本のバターロールに好きな具を置いたら、くるくる巻いて切るだけなのでかんた～ん♪
このレシピの生い立ち
家の近くには、美味しいおかずパンを売ってるベーカリーなんてないんです…。（涙） 食べたけりゃ自分で作るしかないっ！ お友達にも好評です、これ♪
アプリでひらく作り方
- 1
基本のバターロールの生地を作り、一次発酵、ガス抜きまで済ませる。生地を二等分にしてベンチタイムを１０分とる。
- 2
卵サラダを作る。ゆで卵をきざんで、マヨネーズ、塩、胡椒で調味する。
- 3
１本分の生地を長方形に麺棒で伸ばした上に、２の卵サラダを全面にぬり、スライスハムをのせる。
-
- 4
端からくるくると巻いていく。端はつまんできっちり閉じる。
-
- 5
潰さないように気をつけながら、台形に切っていく。
-
- 6
私はデンタルフロスで縛るようにして切ります♪ この方法だと平べったくつぶれることがありません♪
-
- 7
オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、二次発酵させる。（約５０分）
- 8
１で取り分けておいた卵をつや出しに塗り、パセリを散らして、１６５度のオーブンで約１５分焼く。
- 9
焼きあがったらすぐ金網に取り出し、粗熱をとってできあがり♪
- 10
カレーマヨネーズを塗って、ハムとチェダーチーズをくるくる♪
カレーパウダー、粗引き胡椒、マヨネーズを混ぜただけ。ピリッとするのがちょっぴりオトナ味♪ -
コツ・ポイント
中に入れる具材は、ハム、ソーセージ、ベーコン、卵、チーズ、くたくたに炒めた玉ねぎ……など、いろんなアレンジが可能です。オリジナルのコンビネーションができたら、ぜひレポートください♪
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