レーズンが隠れるくらいの量のヨーグルトとレーズンを和え、しばらく置いておく。置き時間が長い程レーズンがしっとりしてヨーグルトにも甘味が移ります。前の晩から冷蔵庫で仕込むのがオススメです。 写真は和えたての状態。

一晩置くとこんな感じ。レーズンがヨーグルトの水分を吸ってふっくら。ヨーグルトにも甘味が移って、水分が減ってクリームチーズのよう。

☆電子レンジで加熱の場合：かぼちゃを２ｃｍ角の大きさに切り、皮を下にして耐熱ボウルに入れる。水大さじ１弱と塩ほんのひとつまみを振りいれてラップをかけ（水蒸気が抜けるようにぴったりラップしないで端を開ける）７００ｗで５分加熱。