お米は洗ってざるにあげておきます。○印の具材を全て食べ易い大きさにきります。

１のお米を炊飯器にいれ、水の分量の1.5合分のとこまで、おでんの煮汁を入れます。残りの0.5合分の水と、塩を入れてかき混ぜます。ちょっと味見して、少し薄いかな程度で。

１の具材を２の炊飯器に載せます。ここでは上の具材のみかきまぜ、下のお米の部分には触らないことです。炊飯器にセットして普通に炊きます。

炊き上がったら底からかき混ぜてできあがり。