さっぱり焼き*なんちゃって酢豚
りゆゆとな @cook_40036844
さっぱり焼きのレシピの締め切りを１週間勘違いしてました(>_<)
お酢の料理はごはんが進む！！
ミンチから作ったけれどフライパン１つでＯＫ！片付けも楽ねっ！
このレシピの生い立ち
モニターで穀物酢をいただきました！
このお酢を使ってオリジナル酢豚を作ってみたものの、締め切りが過ぎてましたぁ・・・(T-T)
かなりショック。。。ごめんなさいm(_ _)m
さっぱり焼き*なんちゃって酢豚
さっぱり焼きのレシピの締め切りを１週間勘違いしてました(>_<)
お酢の料理はごはんが進む！！
ミンチから作ったけれどフライパン１つでＯＫ！片付けも楽ねっ！
このレシピの生い立ち
モニターで穀物酢をいただきました！
このお酢を使ってオリジナル酢豚を作ってみたものの、締め切りが過ぎてましたぁ・・・(T-T)
かなりショック。。。ごめんなさいm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
豚ミンチに酒・生姜(チューブのを使用）・塩コショウを適量入れ粘りが出るまで混ぜる。
- 2
フライパンに大さじ５くらいの油をひき、親指大に丸めた豚ミンチを揚げ焼にする。
-
- 3
２の中に玉ねぎ、ニンジン・しいたけ・ナス・いんげんなど、冷蔵庫に余っている野菜を入れ、炒める。どれも一口大に切ってね。
-
- 4
ある程度炒まったら、お酢大さじ６・砂糖大さじ３・中華あじ小さじ２・コショウ少々・片栗粉大さじ１を合わせた調味料を入れる。
-
- 5
あとは味を調節して出来上がり☆
ちなみに私はあまりにもどろどろだったので、お湯１００ｃｃを追加しました。 -
コツ・ポイント
分量も適当にしたものの、ミンチが柔らかく、美味しかった☆
甘だれというより、かなり酸味が強いので、
子供用には砂糖を増やしたり、ケチャップで味を調えたりするのがよいと思う。
つくれぽ
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