簡単☆びっくりドームなキャベツ♡
なべは使いません。レンジだけで、簡単☆見栄えも豪華なキャベツのドームができました。たっぷり作って～是非１度熱々をお試し下さい～＾＾
このレシピの生い立ち
ずっと以前に、こんな感じのミルフィーユ状の重ね煮を見かけて、ボールを使ってレンジで作るようになりました。形もかわいいし、ロールキャベツのように面倒な作業も要りません。最近、しばらく作ってなかったかな？と思い手順を確認しながらレシピアップしてみました。
簡単☆びっくりドームなキャベツ♡
なべは使いません。レンジだけで、簡単☆見栄えも豪華なキャベツのドームができました。たっぷり作って～是非１度熱々をお試し下さい～＾＾
このレシピの生い立ち
ずっと以前に、こんな感じのミルフィーユ状の重ね煮を見かけて、ボールを使ってレンジで作るようになりました。形もかわいいし、ロールキャベツのように面倒な作業も要りません。最近、しばらく作ってなかったかな？と思い手順を確認しながらレシピアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、破れないようにはがして、大皿などにのせて、ラップをしてチンしておく。●は、耐熱容器に入れてよく混ぜて、ラップをして５分チンしておく。
- 2
今回使用した内径１９㎝の耐熱ボールです。分量外の油を少々塗っておいて下さい。
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- 3
レンジにかけ冷ました●と、合挽肉その他をよく混ぜてこねて生地を作っておきます。
- 4
耐熱ボールに、キャベツを１／３くらいひき、肉生地を半分詰めます。
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- 5
その上から、肉生地を覆うようにキャベツをひきます。そして更に、残りの生地を詰めて、キャベツをひき詰めます。５層になるように～
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- 6
その上から、重しになるように、一回り小さい皿をのせて、ラップをしてレンジ（５００wレンジ使用で）に２５分かけるだけです。
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- 7
竹串など刺してみて、肉汁が透き通っていたらOKです。熱いので、ラップをはがす時は十分気をつけて下さいね。
- 8
お皿にひっくり返えしたら、こんな感じの綺麗なキャベツのドームに～
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- 9
切った断面です。ミルフィーユ状のロールキャベツになってます。
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- 10
ソースは、上の分量を小さなソースポットなどに入れて、よく混ぜてラップをして、１分半前後チンするだけです。
コツ・ポイント
我が家は、●のみじん玉ねぎと、キャベツの下ごしらえのみ、出勤前の朝に仕込んで冷蔵庫で冷やしておきます。後は、仕事から帰って、肉を引き詰めてレンジにかけてる間で、サラダやお味噌の用意をして、時間も省略！あっという間にできあがります♪ レンジ後は、熱いのでやけどに気をつけて下さいね。ソースは、ご家庭のお好きなもので～甘酢あんなどにして中華風なアレンジもOKですね＾＾
つくれぽ
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