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ししゃもの✿酢漬け
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ししゃもの✿酢漬け-レシピのメイン写真

ししゃもの✿酢漬け

ちびごりす
ちびごりす @cook_40035065

頭からしっぽまで丸ごと食べれちゃう❤酸っぱすぎないマイルドな酢漬けです♪
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎるのが苦手な夫と、生の玉ねぎの口に残る臭さが苦手な私のために考えた一品です♪ 玉ねぎを揚げる事により、よりマイルドな酢漬けができました❀

頭からしっぽまで丸ごと食べれちゃう❤酸っぱすぎないマイルドな酢漬けです♪
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酸っぱすぎるのが苦手な夫と、生の玉ねぎの口に残る臭さが苦手な私のために考えた一品です♪ 玉ねぎを揚げる事により、よりマイルドな酢漬けができました❀

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ちびごりす
ちびごりす @cook_40035065

頭からしっぽまで丸ごと食べれちゃう❤酸っぱすぎないマイルドな酢漬けです♪
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酸っぱすぎるのが苦手な夫と、生の玉ねぎの口に残る臭さが苦手な私のために考えた一品です♪ 玉ねぎを揚げる事により、よりマイルドな酢漬けができました❀

頭からしっぽまで丸ごと食べれちゃう❤酸っぱすぎないマイルドな酢漬けです♪
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材料

5匹分
  1. ししゃも 5匹
  2. 小麦粉 適量
  3. ◎酢 大さじ2
  4. ◎しょう油 小さじ1/2
  5. ◎みりん 小さじ1/2
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. (◎はちみつ 1~2滴)
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. にんじん 3cm程度
  10. しょうが ひとかけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しょうがはせんぎりにする。◎の調味料と玉ねぎ以外の野菜を合わせておく。(注1)

  2. 2

    分量外の油を熱し、まず玉ねぎを素揚げする。
    次に小麦粉をつけたししゃもを揚げる。

  3. 3

    2を1に漬ける。
    お好みで、パセリを乗せると見た目もきれい❤

コツ・ポイント

(注1)はちみつは、お好みでどうぞ。我が家は夫が酸っぱすぎるのが苦手なので、一粒入れます。するとマイルドに♪

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ちびごりす
ちびごりす @cook_40035065
2008/02/19 19:49に公開
ちびでドジな主婦です(*´∀`*)皆さんのお陰でお料理が楽しくなりました♫♬感謝♥の~んびり更新です☆みぞれ同盟✿No.5きのこ同盟✿No.8OG保存会✿会員No.8おっちょこちょいの会✿No.22ドジの会✿会長
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