材料を鍋に入れてサッと煮立てるだけ。このレシピの生い立ちポン酢も生姜しょうゆも飽きたので。
酒とみりんと砂糖を小鍋に入れて、一煮立ちさせる。
白ネギを入れ一呼吸。
しょうゆ、かつお節を入れ、再度煮立ったら火を止める。
白ネギは好きなだけ入れてください。生のネギが苦手なので、加熱してます。
きんぴらを作るときに、使ったらおいしかったですよ。
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