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金のごまだれdeマグロの漬け小鉢
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金のごまだれdeマグロの漬け小鉢-レシピのメイン写真

金のごまだれdeマグロの漬け小鉢

宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571

マグロでもあっさりめのビントロマグロやメバチマグロなどを金ごまで漬け込むと焙煎ナッツがアクセントになりクリーミーお味になりますo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
金のごまだれのモニターに当選したので作ってみました♪

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金のごまだれdeマグロの漬け小鉢

宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571

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材料

1人分
  • 金のごまだれ 大さじ5
  • 刺身用マグロ 5〜8切れ程度
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作り方

  1. 1

    金のごまだれにお刺身用に切り身になったマグロを並べ、温泉の塩を軽く振り、20分ほど漬け込みます。

  2. 2

    大葉やネギなとお好きな薬味をトッピングして盛りつけたら完成です♪

コツ・ポイント

時間があるときは1時間ほど漬け込むと更に染み込んで美味しくなりますよヾ(*゜▽ ゜*)

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宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571
2008/02/26 01:44に公開
亜熱帯気候の美しい珊瑚礁に囲まれた島、宮古島の唯一の天然温泉から鉄分豊富な健康塩ができました。病院食にも使われている健康塩を使ったお料理を紹介しています。簡単、お手軽に作れるお料理♪をモットーに作ってます。
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まぐろ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496490
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