金のごまだれdeマグロの漬け小鉢
宮古島温泉の塩 @cook_40034571
マグロでもあっさりめのビントロマグロやメバチマグロなどを金ごまで漬け込むと焙煎ナッツがアクセントになりクリーミーお味になりますo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
金のごまだれのモニターに当選したので作ってみました♪
金のごまだれdeマグロの漬け小鉢
マグロでもあっさりめのビントロマグロやメバチマグロなどを金ごまで漬け込むと焙煎ナッツがアクセントになりクリーミーお味になりますo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
金のごまだれのモニターに当選したので作ってみました♪
作り方
- 1
金のごまだれにお刺身用に切り身になったマグロを並べ、温泉の塩を軽く振り、２０分ほど漬け込みます。
- 2
大葉やネギなとお好きな薬味をトッピングして盛りつけたら完成です♪
コツ・ポイント
時間があるときは１時間ほど漬け込むと更に染み込んで美味しくなりますよヾ(*゜▽ ゜*)
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