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酢しょうゆたまねぎ
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酢しょうゆたまねぎ-レシピのメイン写真

酢しょうゆたまねぎ

ととろママ
ととろママ @cook_40034755

そのまま食べても美味しく、焼き魚や肉に乗せたり、いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
夏なのでさっぱり食べられる物をと思いました。

そのまま食べても美味しく、焼き魚や肉に乗せたり、いろいろ使えます。
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夏なのでさっぱり食べられる物をと思いました。

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ととろママ
ととろママ @cook_40034755

そのまま食べても美味しく、焼き魚や肉に乗せたり、いろいろ使えます。
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材料

  • たまねぎ 大1個
  • *酢 30cc
  • *しょうゆ 50cc
  • *みりん 50cc
  • *料理のための清酒 20cc
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作り方

  1. 1

    小鍋に*合わせて煮立てて冷ましておく。

  2. 2

    スライスしたたまねぎを1にどんどん入れる。水にさらさなくていい。

  3. 3

    1晩くらいおいたら出来上がり。

  4. 4

    しらすと合わせてご飯に乗せると美味しいです。

  5. 5

    ムニエルにした魚に乗せて。

  6. 6

    サーモンのお刺身との相性抜群。

コツ・ポイント

酢しょうゆの中でたまねぎをさらす感じで。辛味がうまみに変わります。

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ととろママ
ととろママ @cook_40034755
2008/07/20 22:27に公開
茨城県在住。夫と2人の男の子(大学院1年、高校2年)4人家族。パピヨンの男の子5才。息子達とワンオクが大好きな主婦です毎日お弁当3個作ってます
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玉ねぎ

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