Pindang Bandeng

Name: Pindang Bandeng
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Bandeng ukuran sedang; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 biji Kemiri; 1 ruas Kunyit; 3 lembar Daun Salam; 3 ruas Lengkuas (Laos); 5 sendok makan Air asam jawa; 2 cangkir Air; 5 sendok makan Kecap Manis; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Garam; 10 buah Cabe Rawit Merah; secukupnya Minyak Goreng

ms.Hida @cook_2008304

Walaupun bandeng durinya buaanyyyak, tapi klo dipindang gini, woke-lah.. v^__^v

Lebih banyak

Pindang Bandeng

ms.Hida @cook_2008304

Walaupun bandeng durinya buaanyyyak, tapi klo dipindang gini, woke-lah.. v^__^v

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 ekorIkan Bandeng ukuran sedang
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 bijiKemiri
1 ruasKunyit
3 lembarDaun Salam
3 ruasLengkuas (Laos)
5 sendok makanAir asam jawa
2 cangkirAir
5 sendok makanKecap Manis
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaGaram
10 buahCabe Rawit Merah
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan bandeng, dan bagi sesuai selera.
2

Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Setelah itu, haluskan semuanya.
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu2 yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas.
4

Tambahkan air, air asam jawa, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
5

Masukkan ikan bandeng, masak hingga matang. Terakhir, masukkan cabe rawit utuh dan sajikan.