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漬物汁で(@▽@)砂肝のねぎ塩ダレ♪
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漬物汁で(@▽@)砂肝のねぎ塩ダレ♪-レシピのメイン写真

漬物汁で(@▽@)砂肝のねぎ塩ダレ♪

cross
cross @cook_40021440

mipoママさんの漬物がとぉぉっても美味しい!!!でも、何回か漬けたあとは、漬け汁捨てるの??もったいない!!で^^砂肝を使ってねぎ塩ダレの素にしちゃいました^^

このレシピの生い立ち
捨てるにはもったいないぐらい、付け汁が美味しいので^^最後まで、使いきりたい!!!mipoママさんありがとう!!^^

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捨てるにはもったいないぐらい、付け汁が美味しいので^^最後まで、使いきりたい!!!mipoママさんありがとう!!^^

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cross @cook_40021440

mipoママさんの漬物がとぉぉっても美味しい!!!でも、何回か漬けたあとは、漬け汁捨てるの??もったいない!!で^^砂肝を使ってねぎ塩ダレの素にしちゃいました^^

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材料

2人前
  • 砂肝 6個
  • 胡椒 多め
  • ごま油 適宜
  • 絶品☆完璧☆うまい☆「漬物」の汁レシピID:17406112 大匙2~3お好み
  • ねぎ 1~2本
  • 塩 調節分 適宜
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作り方

  1. 1

    砂肝は硬い部分を取り除き、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、絶品☆完璧☆うまい☆「漬物」 の中のニンニクをいれ火をつけ、香りを立たす。砂肝をいれこんがり焼く。(付け汁に香りが移っているのであまり、香りませんが付け液がニンニクの良い香りがします。)

  3. 3

    よーく焼けたら、絶品☆完璧☆うまい☆「漬物」 の汁をいれ、胡椒をたっぷり振り、絡めながら煮汁が少なくなるまでいためた後、ねぎを入れ、味を見て塩を足しても良い。出来上がり^^

コツ・ポイント

何回か付けると味が薄くなるので、塩は味を見てから足しても良い^^
どんなお肉でも合うと思います。

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cross
cross @cook_40021440
2007/03/28 05:53に公開
ケーキ屋さんのお仕事が忙しいの・・・・掲載お返事大変遅くなりますが、必ずしますので気長にお待ちいただけると嬉しいです。^▽^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17505327
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