男が作るナポリタン☆

Name: 男が作るナポリタン☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ(出来れば太めのもの） １６０ｇ程度; ソーセージ ３～４本; 玉ねぎ 1/２玉; 人参 １／３本; ピーマン（あれば） １個; ズッキーニ（あれば） 1/2本; 砂糖 小さじ1; ケチャップ 大さじ５; クッキングワインまたは料理酒 大さじ1; オイスターソース 小さじ1; 中濃ソース 小さじ1; コンソメキューブ １個; バターまたはマーガリン 大さじ1～2

トモゾー @cook_40025141

ぴっぴとぷりんさんがキッチンを閉鎖されることになり、このレシピを引き継がせていただきます。

このレシピの生い立ち
旦那に作ってもらいました。美味しかったので詳しく作り方を教えてもらいました＾＾オイスターソースを隠し味にいれたりするところが男の感性だな～～ってちょっぴり感心しちゃいました。

ぴっぴとぷりんさんがキッチンを閉鎖されることになり、このレシピを引き継がせていただきます。

男が作るナポリタン☆

トモゾー @cook_40025141

ぴっぴとぷりんさんがキッチンを閉鎖されることになり、このレシピを引き継がせていただきます。

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材料

２人分

パスタ(出来れば太めのもの）１６０ｇ程度
ソーセージ３～４本
玉ねぎ 1/２玉
人参１／３本
ピーマン（あれば）１個
ズッキーニ（あれば） 1/2本
砂糖小さじ1
ケチャップ大さじ５
クッキングワインまたは料理酒大さじ1
オイスターソース小さじ1
中濃ソース小さじ1
コンソメキューブ１個
バターまたはマーガリン大さじ1～2
粉チーズ(トッピングにお好みで）

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作り方

1

塩を入れたお湯でパスタを固めに茹でる。お玉１杯分の茹で汁をとっておく。
2

ソーセージは食べやすい大きさに、ピーマン・玉ねぎ・人参はちょっと太めに切る。ズッキーニは輪切りにする。(短冊切りでもＯＫ）ケチャップ・ワイン・オイスターソース・中濃ソースを混ぜておく。
3

フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れ、砂糖をふりかけて炒める。ソーセージ・人参・ピーマン・ズッキーニを加えて炒め、塩コショウをふり、1でゆでたパスタとコンソメキューブとおたま１杯程度の茹で汁を加えて混ぜる。
4

３に、２で混ぜておいたソースを加えて水分を飛ばすように少々火を強めて炒める。水分が無くなって来たら、塩コショウで味を調え、最後にバターを入れて皿に盛る。
5

お好みで粉チーズをトッピングしても♪