里芋・ベーコンの炒め物

りぃchan @cook_40036221
里芋がホクホクします
このレシピの生い立ち
ジャガイモとベーコンのバター炒めが食べたかったのですが、
たまたまジャガイモがなく・・・・。
どーしても食べたかったので、里芋で代用したら意外と美味しかった。
里芋・ベーコンの炒め物
里芋がホクホクします
このレシピの生い立ち
ジャガイモとベーコンのバター炒めが食べたかったのですが、
たまたまジャガイモがなく・・・・。
どーしても食べたかったので、里芋で代用したら意外と美味しかった。
作り方
- 1
ベーコンを1センチくらいに切る。里芋は皮をむいて、一口大に切り、レンジで加熱。(菜ばしがスッと通るくらいまで)
- 2
フライパンにサラダ油を少し熱し、ベーコンを炒める。カリっとしてきたら里芋・バターを入れて里芋に焼き色をつける。
- 3
塩コショウで味をととのえて、粉チーズ・パセリをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
写真ではドライキノコの缶詰を追加で入れています。
キノコもあったら入れると美味しいです。
サラダ油は、テフロン加工のフライパンならベーコンから油が出るので、入れなくても平気です。
とろけるチーズを入れたかったのですが、なかったので粉チーズで代用しています。あったらとろけるチーズの方が美味しそうです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508679


