照りマヨ焼き豚（チャーシュー）

Name: 照りマヨ焼き豚（チャーシュー）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロースかたまり肉 １キロ（５００ｇ）; ●醤油 大さじ３（大さじ１・５）; ●マヨネーズ 大さじ２（大さじ１）; ●みりん 大さじ３（大さじ１・５）; ●砂糖 大さじ３（大さじ１・５）

なお★nao @cook_40021885

照りマヨダレに漬け込んで焼き上げるだけで、コクマロ味の照りっ照り軟らかチャーシューの出来上がり♫
このレシピの生い立ち
照りマヨポークソテーのタレを使った、アレンジメニューです。
そのまま食べたり他のお料理に使ったりと重宝します♪
多めに作って冷凍保存するのもお勧めです

照りマヨ焼き豚（チャーシュー）

なお★nao @cook_40021885

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材料

豚肩ロースかたまり肉１キロ（５００ｇ）
●醤油大さじ３（大さじ１・５）
●マヨネーズ大さじ２（大さじ１）
●みりん大さじ３（大さじ１・５）
●砂糖大さじ３（大さじ１・５）

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作り方

1
豚肩ロースかたまり肉の表面の水分をキッチンペーパーでふき取って縦半分に切りわける。●印の調味料を混ぜ合わせておく。ビニール袋に豚肩ロースと●印の合わせ調味料を入れて時々もみ込みながら冷蔵庫で一晩寝かせる。
2

天板にクッキングシートを敷き詰めて（１）の豚肩ロースを並べて
オーブン予熱ありで１５０度で６０分焼き上げる。
3

焼きあがったら、そのままオーブン庫内に３０分放置して予熱でじっくりと加熱をし、味を馴染ませたら完成。