関西では、魚を練ったものに、野菜やきくらげ、しょうがなどを混ぜて揚げたものをてんぷらといいます。＝さつま揚げでいいと思うですが・・・
ご飯作るの面倒な時の一品です。手抜きすぎ？！
このレシピの生い立ち
練り製品が好きで、仕事終わってご飯を作る気のない時に、いつものようにそのまま食べるのではなくて、温かいのが食べたいな～と思ってやってみました。料理じゃないですね・・・。
ぽん酢があっさりさせてくれますよ。