卵、砂糖をボウルでまぜて、牛乳もいれてよくまぜる。

食パンを両面ひたす。卵液がシャバシャバなので、すぐ浸透します。

熱したフライパンにバターをいれ、少し焦がす。ちょっと茶色くなるくらい。

焼く。
片面にいい感じの焦げ目が付いたらひっくり返して蓋をして弱火２、３分。