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外はｶﾘｯ！中はとろ～りﾎﾟﾃﾄのﾌﾗｲ
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外はｶﾘｯ！中はとろ～りﾎﾟﾃﾄのﾌﾗｲ-レシピのメイン写真

外はｶﾘｯ！中はとろ～りﾎﾟﾃﾄのﾌﾗｲ

にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana

茹でたじゃが芋を揚げるだけ♡お店のﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄには負けないくらい美味しぃ♡
このレシピの生い立ち
お友達のお家のﾚｼﾋﾟですが今では我が家の定番ﾒﾆｭｰ✿

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にゃぁくん
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材料

３～４人分
  • じゃがいも ５～６個
  • 塩 大さじ１強
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    一口大に切ったじゃがいもに浸る位の水と大さじ１強の塩を加え竹串が通る位にゆで上げる

    • 外はｶﾘｯ！中はとろ～りﾎﾟﾃﾄのﾌﾗｲ作り方1写真
  2. 2

    茹で汁を捨て　ﾌﾀを開けたまましばらく置いておく　少し粉ふき芋状態になるようにする

    • 外はｶﾘｯ！中はとろ～りﾎﾟﾃﾄのﾌﾗｲ作り方2写真
  3. 3

    ｻﾗﾀﾞ油を１７０℃位に熱し（初めから終わりまで火力は変えずに強火のままで）ｶﾗﾘと揚げる

    • 外はｶﾘｯ！中はとろ～りﾎﾟﾃﾄのﾌﾗｲ作り方3写真

コツ・ポイント

あまりゆで過ぎないように・・・初めから塩味が付いているので　何も付けずに美味しく頂けます

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にゃぁくん
にゃぁくん @pupu_hana
2007/03/30 11:16に公開
広島在住の主婦ですいつもありがとうございます　きちんとお礼に伺うことが少なくてごめんなさいა　　 　　　　
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このレシピのキーワード

フライ じゃがいも

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