Cara membuat isinya.

1. Daging (2 ons ) direbus, lalu tiriskan.
2. Wortel (3 biji ) di potong dadu, direbus lalau tiriskan.
3. Potong bawang merah ( 2 siung ) , bawang putih ( 2 siung )
Potong halus.
4. Daun bawang sledri secukupnya
5. Susu Cair 1 gelas
6. Air putih satu gelas (kira2)
7. Tepung terigu kira2 2 ons/ 2 cangkir.
8. Margarin 1 sendok teh

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan tepung terigu hingga warna agak kecoklatan, masukkan susu cair dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi bubur aduk terus hingga rata beri margarin . Lalu masukan daging dan wortel yang telah direbus, beri merica, garam, gula pasir secukupnya..terakhir masuk daun bawang sledri.

Cara membuat kulitnya :

1. Tepung terigu kira2 3 ons
2. Telor ayam 2 butir
3. Garam
4. Margarin cair 1/2 sendok makan
5. Susu Cair 1/2 gelas
6. Air putih secukupnya

Caranya :
Semua bahan dimasukkan diaduk rata dengan air secukupnya tambahkan susu dan garam aduk 2 hingga rata dan cukup kentalnya tambahkan margarin cair 1/2 sendok makan. Lalu Cetak dengan penggorengan anti lengket, uk sedang.

Setelah isi sudah dingin dan kulit sudah siap, lalu digulung satu persatu sesuai selera.....

Langkah berikutnya :

Siapkan : 2/3 butir telor ayam
Tepung panir secukupnya.

Celupkan risoles tadi kedalam telor ayam yg sudah dikocok satu persatu lalu masukkan lg kedalam tepung panir , bgtu seterusnya.

Lalu goreng risoles tadi dengan minyak yg sedang .
Risoles siap untuk disantap dan tambahkan cabe rawit hijau ...