Brownies Kukus Unyus Unyus

Name: Brownies Kukus Unyus Unyus
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Putih Telur; 100 gram Gula Pasir; 1 sendok teh Cake Emulsifier; 1 sendok teh Vanili; 100 gram Tepung Terigu; 30 gram Cokelat Bubuk; 2 sendok makan Tepung Maizena; secukupnya Garam; 60 gram Dark Cooking Chocolate (DCC); 50 gram Butter; 4 sendok makan Susu Kental Manis; 2 sendok makan Tepung Terigu; 50 gram Meises (Chocolate Rice); secukupnya Kacang Almond

Ipunk Satrio Soewoto @cook_2008403

berawal dari bikin pie susu, karena putih telurnya gak dipake dalam resep, sayang kan kalo cuma jadi penghuni lemari es. akhirnya coba berkreasi aja dengan membuat brownies kukus yg unyu dan maknyus ini.. :)

Lebih banyak

Brownies Kukus Unyus Unyus

Ipunk Satrio Soewoto @cook_2008403

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 porsi

100 gramPutih Telur
100 gramGula Pasir
1 sendok tehCake Emulsifier
1 sendok tehVanili
100 gramTepung Terigu
30 gramCokelat Bubuk
2 sendok makanTepung Maizena
secukupnyaGaram
60 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
50 gramButter
4 sendok makanSusu Kental Manis
2 sendok makanTepung Terigu
50 gramMeises (Chocolate Rice)
secukupnyaKacang Almond

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, maizena, garam, lalu sisihkan.
2

Kocok putih telur bersama gula, vanilla, dan cake emulsifier hingga mengembang. Kurleb 10 menit.
3

Tim Dark Cooking Chocolate (DCC) bersama Butter hingga leleh dan bercampur membentuk satu larutan.
4

Masukan semua bahan kering ke dalam adonan putih telur yang telah mengembang. Masukan juga larutan DCC. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
5

Siapkan loyang ukuran 24x10x8, oles tipis dengan margarin, taburi tepung. alasi dengan kertas roti. Panaskan juga kukusan hingga airnya mendidih.
6

Masukan setengah bagian adonan ke dalam loyang, kemudian ratakan. Kukus dengan api sedang selama 10 menit.
7

Untuk filling, ambil 2 sendok makan adonan, campur dengan Susu Kental Manis, dan tepung, kemudian aduk rata.
8

Setelah 10 menit, angkat loyang, tuang filling ke dalam loyang, ratakan kemudian taburi dengan meises. Kukus lagi selama 5 menit.
9

Setelah 5 menit, angkat loyang dan masukan sisa adonan, ratakan dan taburi dengan almond, kemudian kukus selama 15 menit.
10

Setelah 15 menit, angkat dari kukusan, dinginkan kemudian rapikan sisi sisinya. Sajikan untuk 12 potong.