～サラ玉のせ冷やし中華～

Name: ～サラ玉のせ冷やし中華～
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●新玉ねぎ ２～３個; ●マヨネーズ 適量; ●醤油 少々; ●かつおぶし 適量; 中華麺 ３～４人分; ◆水 300cc; ◆酢 100cc; ◆鶏がらスープの素or中華スープの素 大さじ２; ◆醤油 大さじ４; ◆砂糖 砂糖大さじ４; ◆ごま油 小さじ２; ◆塩 小さじ1; ◆オイスターソース(なくてもいい) 大さじ１; トマト、きゅうり、アボカド、炒り玉子、ごま たっぷり

やよぴん @cook_40034816

野菜オンリーの冷やし中華。タレは沢山作ってペットボトルに入れて１週間保存可能。サラダにも使えます。
このレシピの生い立ち
野菜オンリーの冷やし中華

～サラ玉のせ冷やし中華～

やよぴん @cook_40034816

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材料

３～４人分

●新玉ねぎ２～３個
●マヨネーズ適量
●醤油少々
●かつおぶし適量
中華麺３～４人分
◆水 300cc
◆酢 100cc
◆鶏がらスープの素or中華スープの素大さじ２
◆醤油大さじ４
◆砂糖砂糖大さじ４
◆ごま油小さじ２
◆塩小さじ1
◆オイスターソース(なくてもいい) 大さじ１
～～具～～
トマト、きゅうり、アボカド、炒り玉子、ごまたっぷり

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作り方

1

玉ねぎを薄くスライスして水にさらして置く。●を混ぜ合わせて冷やしておく。具の炒り玉子も作っておく。
2

◆を小鍋に入れて沸騰しないように温め溶け残りが無いようによく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷ます。
3

野菜はころころに切っても千切りでも可。麺を指定より少し長めに茹でて冷たい水でよく揉み洗いする。
4

麺、たっぷりの野菜と炒り玉子、ごまをのせて冷やしていた◆のタレをかけて最後にサラ玉を載せたら完成

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つくれぽ

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やよぴん @cook_40034816

2011/07/28 03:55に公開

コメント無しでの掲載ごめんなさい(>_<)編み物＆食べるの大好き＆料理大好き♥ 平成１９年３月生まれの娘と主人の３人家族♥ 岩手在住の火の国(熊本)の女です♫♬ 納豆、豆腐、高野豆腐大好きです♫♬ レシピはよく見るとマヨ料理が多いです(^-^; ＨＢはSANYO使用☆ ♡ (^-^)/なかなかお礼に伺えませんが皆さんのつくれぽを心から感謝してます(*^^*)

このレシピのキーワード

冷やし中華トマトアボカドキュウリ新たまねぎ中華麺かつお節ゴマ

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