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めんたいときゅうりの海苔巻串天
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めんたいときゅうりの海苔巻串天-レシピのメイン写真

めんたいときゅうりの海苔巻串天

yukiはぴ
yukiはぴ @yukhapi_516

おつまみにどうぞ♪めんたいはぜひレアで!BEERにぴったりの串天です♡
このレシピの生い立ち
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yukiはぴ
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材料

2人分
  • 海苔 全形1枚
  • 明太子 2分の1腹〰1腹
  • きゅうり 3分の1本
  • ○活菜上手(天ぷら粉) 50グラム
  • ○水 80CC
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作り方

  1. 1

    海苔は適当な幅に切ります。食べやすいようお好みのサイズで。
    きゅうりは海苔からちょっとはみ出す長さに切ります。

    • めんたいときゅうりの海苔巻串天作り方1写真
  2. 2

    ①の図のように、めんたいときゅうりをのりで巻き、串で留めます。

  3. 3

    ○を合わせて衣を作り、高めの温度の油で表面カリッと、中はレアな状態になるように、さっと揚げます。※コツ参照

    • めんたいときゅうりの海苔巻串天作り方3写真

コツ・ポイント

高温でさっと揚げます。時間にすると20秒とかそれくらい短時間です。めんたいがレアになるようにあげました。レアが嫌いな方はしっかりあげてももちろんOK !

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yukiはぴ
yukiはぴ @yukhapi_516
2011/07/28 23:52に公開
いらっしゃいませ。たくさんのレポ、いつもありがとう。多忙なため返信ができませんが、つくれぼ、いつも嬉しく拝見しております。本当にありがとうございます♡熊本在住☆*九州連合* 総長やってます♪どうぞよろしく♪
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このレシピのキーワード

のりまき 海苔 キュウリ テンプラ粉 明太子

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