ハニージンジャーシフォンケーキ☆
makyako @cook_40043168
口に入れると生姜の香りが（*^_^*）口当たりもかるく、甘さも控えめです！
このレシピの生い立ち
生姜を使ったケーキが作りたくて、考えてみました（＾−＾）
ハニージンジャーシフォンケーキ☆
口に入れると生姜の香りが（*^_^*）口当たりもかるく、甘さも控えめです！
このレシピの生い立ち
生姜を使ったケーキが作りたくて、考えてみました（＾−＾）
作り方
- 1
卵黄とはちみつをまぜる。なたね油、水も順に加えて混ぜる。
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- 2
1に生姜を混ぜ、ふるった小麦粉も加えて混ぜる。
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- 3
別のボウルによく冷やしておいた卵白を入れ、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る。途中できび糖を2回に分けて加える。
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- 4
2のボウルに3のメレンゲの１/3を入れて泡立て器で混ぜる
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- 5
ヘラに持ち替えて、残りのメレンゲを2回に分けて加え、下からすくい、切るようにさっくり混ぜる。
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- 6
型に流しいれ、数回軽く空気を抜く。160度に温めたオーブンで45分焼く。
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- 7
焼きあがったら、すぐに瓶などにさし、熱をさまして出来上がり！
-
- 8
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