和風ジャーマンポテト❤
なお★nao @cook_40021885
とっても簡単副菜メニュー♪ピリッと和からしの効いた大人味のジャーマンポテトです。ご飯にもビールにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
単純にジャーマンポテトを和風にしたらどんな感じかなと思って節つゆを使って作ってみました。
和風ジャーマンポテト❤
とっても簡単副菜メニュー♪ピリッと和からしの効いた大人味のジャーマンポテトです。ご飯にもビールにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
単純にジャーマンポテトを和風にしたらどんな感じかなと思って節つゆを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き一口大に切ってサッと水にさらして水気を切ってから耐熱ボウルに入れラップをしてジャガイモに火が通るまでレンジ加熱をする。ベーコンを１センチ幅に切っておく。玉ねぎをスライスしておく。●印の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブ油＆微塵切りニンニクを入れ沸々として香りが出てきたらベーコン＆玉ねぎを入れて軽くベーコンに焼き色がつく程度、玉ねぎがシンナリするまで炒めたら（１）のジャガイモを加えサックリと炒めて●印の合わせ調味料を加え絡め炒めたら完成
- 3
コツ・ポイント
ジャガイモの分量に対して節つゆの分量は、これ以上入れると塩辛くて食べれなくなると思うので、ベーコンなどの塩分も考慮してお好みで加減しながら加えてみて下さい。和からしの代わりに粗引き粒マスタードでもＯＫ。 私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
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