ご飯を炊飯器で炊いておく。

ほうれん草は下茹でしてしっかり水切りして３ｃｍほどに切る。同様に３ｃｍほどににんじんも切って下茹して、もやしも下茹でする。

おろししょうが、おろしニンニク、砂糖、塩コショウ、白ごま、テンメンジャン、豆板醤、ごま油をまぜてナムルのもとを作る。

２とぜんまいを３のナムルのもとにまぜて、ナムルを作る。

ホットプレートで牛肉を炒め、色がついてきたら焼肉のタレで味付けする。

５に４とご飯を入れて、ホットプレートで混ぜながら焼く。好みで焼肉のタレで少し味をつける。

６をホットプレートにのばして強火にしてしばらく放置する。(こうすることでややおこげができる）

卵をわりほぐし、ピザ用チーズをふって、混ぜたら完成！ホットプレートを保温にして、あつあつで食べる。