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カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ
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カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ-レシピのメイン写真

カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ

ayujyu
ayujyu @cook_40043710

カニカマとコーンの甘みでゴーヤがおいしく食べれる☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤでサラダをさっぱり食べたくて。

カニカマとコーンの甘みでゴーヤがおいしく食べれる☆
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カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ

ayujyu
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カニカマとコーンの甘みでゴーヤがおいしく食べれる☆
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材料

2~3人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • コーン お好きなだけ
  • カニカマ お好きなだけ
  • ★マヨネーズ 大さじ2くらい
  • ★シークワーサー果汁 大さじ1くらい
  • ★しょうゆ 少々
  • ★塩・あらびきこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにし、塩を入れた湯でサッと茹でる(30~40秒)
    カニカマはほぐす。
    コーンも茹でる。

    • カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤを氷水でサッと冷やし、ざるにあける。

    • カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ作り方2写真
  3. 3

    ギュッとしっかり絞る。(水っぽくならないため)

    • カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに、★の材料すべて入れ、混ぜる。
    (ここで味見してお好みで調整してくださいね。)

    • カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ作り方4写真
  5. 5

    ④に具材をいれ混ぜる。

    • カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってできあがり

    • カニカマゴーヤ☆夏☆サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

シークワーサーがなければ、かんきつ類であればなんでもいいと思います。
レモンより酸味がキツクないので酸っぱいのが苦手な人におすすめ。
私は荒びきこしょう多めで食べてます☆

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ayujyu
ayujyu @cook_40043710
2011/08/12 02:04に公開
料理上手ではありませんが料理大好きです。たのしく簡単にできるものが多いかな。
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このレシピのキーワード

サラダ コーン ゴーヤ シークワーサー カニカマ

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