きくらげは水でもどす。
創美 シャンタンを水orお湯で溶いておく。※この時に味見をして、濃い目のスープになっていればOK

人参は短冊切り、キャベツと水で戻したきくらげは適当な大きさに手でちぎる。
もやしは水で洗っておく。

油を入れて強火でよく熱したフライパンに、みじん切りした生姜を香りがでるまで炒める。

豚肉を入れて、肉の色が変わったら、人参、きゃべつ、もやし、きくらげを入れて、火をとおす。

オイスターソースと創美 シャンタンを溶かしいれた水orお湯を入れる。
※スープが多いと感じますが大丈夫です！

スープが沸騰したら麺を入れてほぐす。塩コショウをする。

火を止めて、しょう油を鍋はだから回しいれて全体を軽く混ぜて完成。

創美 シャンタン
1kgで1100円くらいです。