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手作りトマトソースのラタトゥユ風
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手作りトマトソースのラタトゥユ風-レシピのメイン写真

手作りトマトソースのラタトゥユ風

めひっこ
めひっこ @cook_40041744

材料を炒めるだけで、後は作り置きしてある手作りトマトソースをで煮るだけです。

このレシピの生い立ち
トマトソースを使った料理を、パスタ以外で出来ないかと思い、他の方のレシピも参考にさせていただきながら作ってみました。

材料を炒めるだけで、後は作り置きしてある手作りトマトソースをで煮るだけです。

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トマトソースを使った料理を、パスタ以外で出来ないかと思い、他の方のレシピも参考にさせていただきながら作ってみました。

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手作りトマトソースのラタトゥユ風

めひっこ
めひっこ @cook_40041744

材料を炒めるだけで、後は作り置きしてある手作りトマトソースをで煮るだけです。

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トマトソースを使った料理を、パスタ以外で出来ないかと思い、他の方のレシピも参考にさせていただきながら作ってみました。

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材料

2人分
  • ナス 3本
  • エリンギ 3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 4枚(お好きなだけ)
  • トマトソース(ID:408144) 150g
  • オリーブオイル 大3
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにし、水にひたしてアクぬきをしておく。
    エリンギも乱切り、
    玉ねぎはくし切り、
    ベーコンは3cm位に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ナス・エリンギ・玉ねぎをしんなりするまでいためる。

  3. 3

    ②がしんなりしたら、ベーコンを入れ、少し炒め、トマトソースを加えて全体的に絡める。

コツ・ポイント

ラタトゥユを作ったことがないので、よくわからないのですが、お好きなお野菜・キノコ類を入れて作れると思います。

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めひっこ
めひっこ @cook_40041744
2008/04/11 10:14に公開
お料理は苦手で、クックパッドさんには本当にお世話になっています!結婚6年目になりました。 YOGAが大好きで、毎日勉強しながら、インストラクターもさせていただいています。素敵なヨギーニを目指すと共に、夫婦いつまでも健康でいられるよう、楽しみながら体に良い食事作りたいと思っています。*日記は少々お休みさせていただきます*
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト エリンギ ベーコン 玉ねぎ

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