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チョッとした一品こんにゃく炒め
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チョッとした一品こんにゃく炒め-レシピのメイン写真

チョッとした一品こんにゃく炒め

もえどんはは
もえどんはは @cook_40045848

こんにゃくをテンメンジャンでさっと炒めて出来上がり!

お好みで七味をふって。。。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが少し残っていたのと、テンメンジャンを購入したばかりで使ってみたかったから。。。

豆板醤と違って、辛くないので辛いものが苦手の娘も食べてくれました。

こんにゃくをテンメンジャンでさっと炒めて出来上がり!

お好みで七味をふって。。。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが少し残っていたのと、テンメンジャンを購入したばかりで使ってみたかったから。。。

豆板醤と違って、辛くないので辛いものが苦手の娘も食べてくれました。

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チョッとした一品こんにゃく炒め

もえどんはは
もえどんはは @cook_40045848

こんにゃくをテンメンジャンでさっと炒めて出来上がり!

お好みで七味をふって。。。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが少し残っていたのと、テンメンジャンを購入したばかりで使ってみたかったから。。。

豆板醤と違って、辛くないので辛いものが苦手の娘も食べてくれました。

こんにゃくをテンメンジャンでさっと炒めて出来上がり!

お好みで七味をふって。。。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが少し残っていたのと、テンメンジャンを購入したばかりで使ってみたかったから。。。

豆板醤と違って、辛くないので辛いものが苦手の娘も食べてくれました。

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材料

  • こんにゃく 1枚
  • ●テンメンジャン 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ごま油 少々
  • ごま 少々
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを湯通しして、表面に細かい切れ目を入れ一口大に切る

  2. 2

    鍋にごま油を入れてこんにゃくを炒める

  3. 3

    ●の調味料を加えて絡める
    ※火は弱める

    最後にゴマをふって、お好みで七味を・・・

コツ・ポイント

こんにゃくは手でちぎっても。。。今回は見た目を考えて角切りにしてみました。

調味料を絡める時に火は弱めてさっといためる程度で・・・焦げ付いたりパサついたりしてしまいます。

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もえどんはは
もえどんはは @cook_40045848
2008/04/01 09:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく 酒 ゴマ

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