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捨てないで!ウドのきんぴら
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捨てないで!ウドのきんぴら-レシピのメイン写真

捨てないで!ウドのきんぴら

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・皮も無駄なく使い切り✨
・炒めすぎないとシャキシャキ食感が残る◎
・作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ🍱

【みぐポイント🍳】
・皮も無駄なく使い切り✨
・炒めすぎないとシャキシャキ食感が残る◎
・作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ🍱

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捨てないで!ウドのきんぴら

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・皮も無駄なく使い切り✨
・炒めすぎないとシャキシャキ食感が残る◎
・作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ🍱

【みぐポイント🍳】
・皮も無駄なく使い切り✨
・炒めすぎないとシャキシャキ食感が残る◎
・作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ🍱

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材料

1人分
  • ウドの皮 1本分(細切り)
  • ごま油 小さじ1
  • 〈A〉
  • ・しょうゆ 小さじ1
  • ・みりん 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、ウドの皮を炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら〈A〉を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    汁気がなくなったら白ごまを加える。

  4. 4

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・ウドの皮にも食物繊維が含まれていて腸活サポート✨
・ごまの香りで満足感UP🤤
・あと一品ほしい時にもぴったり◎

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みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan
2026/06/07 08:41に公開
栄養士|調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画&栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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