タマネギをみじん切り、人参はさいころ切り、香草は小さく刻んでおく。

圧力鍋（ない場合は、普通の鍋）に、オイルを少量ひき、タマネギを炒める。

タマネギがしんなりしてきたら、人参、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを入れ、香辛料と野菜がしっかり絡むまで炒める。

香辛料の香りがしっかりたってきたら、ローリエ、赤レンティル豆、スープストックをいれ、圧力鍋で煮込む。

圧力鍋に圧力がかかり、シューと音がなって１−3分後に、火を止める。

圧力が解除されたら、ふたを開けて、（ハンド）ミキサーにかける。

野菜の固まりがなくなり、スムーズになったら香草を混ぜてできあがり。