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冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん
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冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん-レシピのメイン写真

冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん

料理教室すぷらうと
料理教室すぷらうと @cook_40051198

秋本番。栗ごはんをよりおいしく作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビで塩麹を入れたごはんはおいしいということだったので、栗ごはんでしたが、さっそくチャレンジしてみました。

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テレビで塩麹を入れたごはんはおいしいということだったので、栗ごはんでしたが、さっそくチャレンジしてみました。

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冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん

料理教室すぷらうと
料理教室すぷらうと @cook_40051198

秋本番。栗ごはんをよりおいしく作ってみました。
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テレビで塩麹を入れたごはんはおいしいということだったので、栗ごはんでしたが、さっそくチャレンジしてみました。

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材料

  • 米 3合
  • 雑穀ごはんの素 2袋
  • 塩麹 大さじ1
  • 冷凍栗 250g
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、30分以上おいておく。

    • 冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん作り方1写真
  2. 2

    塩麹を入れる。

    • 冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん作り方2写真
  3. 3

    水と雑穀ごはんの素を入れてよく混ぜる。

    • 冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん作り方3写真
  4. 4

    冷凍の栗をそのままのせて炊飯する。

    • 冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら栗をこわさないように混ぜて出来上がり。

    • 冷凍栗で塩麹入りで作っちゃう栗雑穀ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹を入れてごはんを炊くとうまみが増しておいしかったです。

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料理教室すぷらうと
料理教室すぷらうと @cook_40051198
2012/10/25 06:03に公開
小学校の栄養士や幼稚園の保育補助の経験を生かした管理栄養士ママが2021年4月より明光企画 ポイントペーパーで「こどもとできるクッキング」レシピ掲載しています。2023年3月〜地域を取材する登録ライター(記者)としても活動しています。
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