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❀水菜とベーコンのチーズソテー❀
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❀水菜とベーコンのチーズソテー❀-レシピのメイン写真

❀水菜とベーコンのチーズソテー❀

いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084

パルメザンチーズとベーコンの旨味がしゃきしゃき水菜と良く合います。おつまみや朝食もう一品欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
水菜サラダだけでは飽きるので、シャキシャキ感を残しつつ余っていたベーコンと大好きなチーズで合わせてみました。
器に盛り更にチーズをかけます。(^^;)

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器に盛り更にチーズをかけます。(^^;)

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いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084

パルメザンチーズとベーコンの旨味がしゃきしゃき水菜と良く合います。おつまみや朝食もう一品欲しい時にどうぞ♪
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水菜サラダだけでは飽きるので、シャキシャキ感を残しつつ余っていたベーコンと大好きなチーズで合わせてみました。
器に盛り更にチーズをかけます。(^^;)

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材料

1人分
  • 水菜 80g
  • ベーコン(ブロック) 30g
  • オリーブオイル(ソテー用) 小さじ1弱
  • パルメザンチーズ(粉) 小さじ2弱
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    水菜はざく切り、ベーコンは細く切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをカリカリに炒めます。

    • ❀水菜とベーコンのチーズソテー❀作り方2写真
  3. 3

    フライパンの周りの余分な油を少し拭き取り水菜を加え、しゃきしゃき感が残るようにサッと炒めます。

    • ❀水菜とベーコンのチーズソテー❀作り方3写真
  4. 4

    火を止めパルメザンチーズとブラックペッパーを加え、ざっくり混ぜれば完成です。チーズ好きな方は盛り付け後もチーズ◎

コツ・ポイント

水菜の水分は良く取りましょう。炒め過ぎないようにします。
ベーコンはスライスでも構いません。焦げ目がつくまで焼いて下さい。

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いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084
2015/02/10 08:15に公開
☆静かな気持ちでお茶をすすり、のら~りくら~りマイペースキッチン。☆皆さんのレシピ、日記、ブログを楽しみに毎日過ごしています。☆アンチョビ同盟 No.21
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このレシピのキーワード

水菜 ベーコン

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