Daging Suwir Bumbu Pedas

Name: Daging Suwir Bumbu Pedas
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Daging Sapi; 1 1/2 liter Air; 6 buah Cabai Merah; 8 butir Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 5 butir Kemiri; 1 ruas Lengkuas (Laos); 2 batang Sereh; 2 lembar Daun Salam; 3 sendok teh Garam; 1 sendok teh Gula Merah; 1 sendok teh Terasi; secukupnya Minyak Goreng

little Wiltshire @cook_2008382

Daging suwir bumbu pedas, nikmat disajikan dengan nasi kuning sebagai pengganti abon.

Lebih banyak

Daging Suwir Bumbu Pedas

little Wiltshire @cook_2008382

Daging suwir bumbu pedas, nikmat disajikan dengan nasi kuning sebagai pengganti abon.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

100 gramDaging Sapi
1 1/2 literAir
6 buahCabai Merah
8 butirBawang Merah
6 siungBawang Putih
5 butirKemiri
1 ruasLengkuas (Laos)
2 batangSereh
2 lembarDaun Salam
3 sendok tehGaram
1 sendok tehGula Merah
1 sendok tehTerasi
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging hingga lunak bersama 1 sendok garam, sereh, lengkuas dan daun salam. Angkat. Dinginkan dan suwir-suwir.
2

Goreng daging suwir. Angkat dan tiriskan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum.
4

Masukan daging suwir goreng, aduk rata. Angkat dan Sajikan dengan nasi kuning.