クリームチーズを電子レンジ(600w)で約30秒温めてやわらかくし、クリーム状になるまで混ぜる。

①に生クリームとヨーグルトを入れ、更によく混ぜる。

マンゴーをミキサーでピューレ状にし、100gはソース用にとっておく。300gを①に混ぜ合わせる。

①の味見をし、砂糖を好みの甘さに調整しながら加える。(ピューレ缶に甘味料が入っているため)

粉ゼラチンを分量の熱湯でよく溶かし、①に素早く丁寧に混ぜ合わせる。

容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら100gのマンゴーソースを流し入れ、お好みでトッピングを・・・♪