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薄切り牛肉と野菜のご飯がススム炒め物☆
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薄切り牛肉と野菜のご飯がススム炒め物☆-レシピのメイン写真

薄切り牛肉と野菜のご飯がススム炒め物☆

りねりね
りねりね @cook_40021586

野菜がたくさんいっぺんに摂れるので、忙しい時には便利です!
アレコレ作るのが面倒な時は、炒めちゃえ!(笑)
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったからです。(*^▽^*) ご飯に合うのでいいですね~~♪
タマネギと牛肉の炒め物って大好きなんです。
美味しいですよね!

野菜がたくさんいっぺんに摂れるので、忙しい時には便利です!
アレコレ作るのが面倒な時は、炒めちゃえ!(笑)
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牛肉が安かったからです。(*^▽^*) ご飯に合うのでいいですね~~♪
タマネギと牛肉の炒め物って大好きなんです。
美味しいですよね!

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薄切り牛肉と野菜のご飯がススム炒め物☆

りねりね
りねりね @cook_40021586

野菜がたくさんいっぺんに摂れるので、忙しい時には便利です!
アレコレ作るのが面倒な時は、炒めちゃえ!(笑)
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牛肉が安かったからです。(*^▽^*) ご飯に合うのでいいですね~~♪
タマネギと牛肉の炒め物って大好きなんです。
美味しいですよね!

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アレコレ作るのが面倒な時は、炒めちゃえ!(笑)
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牛肉が安かったからです。(*^▽^*) ご飯に合うのでいいですね~~♪
タマネギと牛肉の炒め物って大好きなんです。
美味しいですよね!

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材料

  • 薄切り牛肉 150グラム
  • 玉葱 1個
  • 人参 小半分
  • ピーマン 3個
  • 調味量
  • 醤油 大匙2
  • 酒 大匙1
  • テンメンジャン 小さじ1
  • みりん 大匙1
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラスープの顆粒 小匙1
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作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切って、野菜も細切りにします。 フライパンにゴマ油大匙1をしいて、先に牛肉を炒め、大匙1の酒をかけます。火が通ったら、野菜を入れて、調味量を加えて炒め、全体に味がなじんだら出来上がりです。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

最初に牛肉にお酒を少しなじませて作っても美味しいですが、時間がない時は、先に牛肉を炒める時に、お酒をふるといいと思います。
手早く強火でささっと作ると失敗しないです。
炒めるだけなんで、時間のない時は、便利でいいですよね!
調味量はお好みで加減してくださいね。

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りねりね
りねりね @cook_40021586
2007/05/29 08:48に公開
毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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