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ほうれん草の明太しらすあえ
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ほうれん草の明太しらすあえ-レシピのメイン写真

ほうれん草の明太しらすあえ

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

ほうれん草を明太子としらすで香りよくあえました。
このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園で採れた新鮮なほうれん草をたくさんもらうので、いろいろな食べ方を試しています。

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キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

ほうれん草を明太子としらすで香りよくあえました。
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実家の家庭菜園で採れた新鮮なほうれん草をたくさんもらうので、いろいろな食べ方を試しています。

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材料

３人分
  • ほうれん草 １束
  • ■明太子 大１/２腹（小なら１腹）
  • ■ごま油 小さじ１
  • ■砂糖 小さじ１/２
  • ■しょうゆ 小さじ１/２
  • ■しらす 大さじ２くらい
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作り方

  1. 1

    明太子は皮から出してほぐし、■の調味料と合わせておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯でほうれん草をゆで、水にとってアクをとり、よく水気を絞って５ｃｍくらいに切る。

  3. 3

    ほうれん草を１であえる。

コツ・ポイント

えのきやしめじを一緒にあえても美味しいです。

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キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092
2008/01/15 15:16に公開
アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう＾＾つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪
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しらす ほうれん草 明太子

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