大根の葉っぱを１ｃｍくらいに切る。油揚げは縦に２つに切ってから細く切る。

大根菜をごま油で炒め、しんなりしてきたら油揚げとひき肉を加えて、ひき肉の色が変わるまで炒める。

ごまを加えてから、☆印の調味料をどんどん入れていく。