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アスパラとセロリのキンピラ
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アスパラとセロリのキンピラ-レシピのメイン写真

アスパラとセロリのキンピラ

LOHASMAMA
LOHASMAMA @cook_40056648

母が良く作るセロリのキンピラにアスパラを入れて色鮮やかにしてみました
このレシピの生い立ち
色鮮やかなキンピラはお弁当に入れても綺麗♪なので・・作ってみました。

母が良く作るセロリのキンピラにアスパラを入れて色鮮やかにしてみました
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色鮮やかなキンピラはお弁当に入れても綺麗♪なので・・作ってみました。

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LOHASMAMA
LOHASMAMA @cook_40056648

母が良く作るセロリのキンピラにアスパラを入れて色鮮やかにしてみました
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色鮮やかなキンピラはお弁当に入れても綺麗♪なので・・作ってみました。

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色鮮やかなキンピラはお弁当に入れても綺麗♪なので・・作ってみました。

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材料

  • アスパラ 1束
  • セロリ 1束
  • 顆粒本だし 小１～２
  • 薄口醤油 小１～２
  • ゴマ油 大１
  • 酒 大１
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り斜め薄切りに、アスパラは根元の方はピーラーで皮を剥いて斜め薄切りにする

  2. 2

    ごま油で全体を炒めたら酒、顆粒本だし、薄口醤油を入れ軽く炒める

  3. 3

    仕上げにゴマをふる

コツ・ポイント

緑色を損ないたくなかったので薄口醤油を使いましたが「醤油」でも「塩」でもOK♪。

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LOHASMAMA
LOHASMAMA @cook_40056648
2007/06/15 02:16に公開
Bon appetit　フランス語で「たくさん召し上がれ～♪」そんな気持ちで毎日作る我が家の食卓＆簡単レシピブログ↓http://lohaslow.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ アスパラ 酒 ゴマ

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