★簡単おいしい絶品～ミネストローネ★

★簡単おいしい絶品～ミネストローネ★-レシピのメイン写真

★簡単おいしい絶品～ミネストローネ★

Coffee1225 @cook_40048259

レストランで食べるみたぁ～い！っと子供にも好評。心も体も温まり野菜のたっぷり取れる一品です。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを自分なりにアレンジしてみたところ、さらに美味しくなっちゃいました。栗原さんごめんなさいm（__ __）m

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レストランで食べるみたぁ～い！っと子供にも好評。心も体も温まり野菜のたっぷり取れる一品です。
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材料

4人分

●トマト 1個
●セロリ１本
●にんじん 1/2個
●玉ねぎ 1個
●ピーマン 1個
●ベーコン 2枚
●ドライトマト（オイル漬け） 6個
にんにく（みじん切り） 1かけ
オリーブ油大１
○コンソメ 2個
○水 300ｃｃ
○ローリエ 1枚
○タイム、オレガノ適宜
○ケチャップ大２
クレイジーソルト、こしょう少々
粉チーズ適宜

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作り方

1
●をすべて1センチ角に切っておく。
2
鍋にオリーブ油を入れにんにくを香りが出るまで炒める。
3
２、に1で切った野菜をすべて入れて炒める。
4
３、に○をすべて入れ、中火で10分煮る。（あくが出たらとって下さい）
5

最後に塩コショウで味を調える。
6
５、をお皿に入れてお好みで粉チーズを振りかけてください。

コツ・ポイント

特にないです。サッとできていろいろ応用できるので便利です。これならレストランで食べるより美味しいこと間違いなし！

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Coffee1225 @cook_40048259

2008/04/17 01:31に公開

一日に一番長い間いる場所。それはキッチン。一番落ち着くお気に入りの場所。それほどクッキングが大好きです。

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このレシピのキーワード

ミネストローネセロリトマトにんじんピーマンベーコンﾄﾞﾗｲトマトにんにく玉ねぎケチャップ

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