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ピンクのマリネ
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ピンクのマリネ-レシピのメイン写真

ピンクのマリネ

Positano
Positano @cook_40034599

紫キャベツを使って作る、ショッキングピンクのきれいなマリネです。
このレシピの生い立ち
紫キャベツを買うとこのピンクが見たくなるのです。

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Positano
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紫キャベツを使って作る、ショッキングピンクのきれいなマリネです。
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材料

4人分
  • 紫キャベツ 4~5枚
  • 新たまねぎ 中1個
  • ●レモン汁 大さじ2
  • ●はちみつ 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●こしょう 少々
  • ●オリーブオイル(EXバージン) 大さじ2
  • イタリアンパセリ 飾り用に適量
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切りにする。
    新玉ねぎはうすくスライスし、辛ければ少し水にさらす。

  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わしてマリネ液をつくる(オリーブオイルは最後に混ぜる)

  3. 3

    紫キャベツと新玉ねぎをマリネ液で混ぜ、ラップを密着させて、冷蔵庫で1時間程度おく。

コツ・ポイント

新玉ねぎは、薄くしすぎないほうがシャキシャキして美味しいヨ。

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Positano
Positano @cook_40034599
2008/04/25 17:59に公開
めんどくさがりで大雑把。ズボラママが作る、テキトーメニューです。
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このレシピのキーワード

マリネ 新たまねぎ 紫キャベツ はちみつ イタリアンパセリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581015
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